El ajo ha sido un ingrediente esencial en la gastronomía global por siglos, pero hoy en día está ganando aún más popularidad. Gracias a su versatilidad, propiedades saludables y la creciente preferencia por sabores intensos, el ajo se ha transformado en una estrella en las cocinas de todo el mundo....

El pasado 29 de octubre, una DANA (Depresión Aislada en Niveles Altos) golpeó varias zonas de la región, dejando a su paso graves inundaciones que afectaron a numerosas familias y comunidades. En respuesta a esta tragedia, varias empresas han decidido sumar esfuerzos para apoyar a las víctimas y contribuir a su...

París, 21 de octubre de 2024 – Amefruits, una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de ajo y cítricos, participa este año en la prestigiosa feria SIAL París 2024, uno de los eventos más relevantes del sector agroalimentario a nivel mundial. Este evento reúne a las principales compañías...

Introducción: ¿De Dónde Proviene el Limón? El limón, conocido científicamente como Citrus limon, es un fruto que ha capturado la atención de la humanidad durante siglos por su sabor, aroma y versatilidad. Su historia es tan rica como su sabor, y su recorrido desde las montañas asiáticas hasta las cocinas...

Cómo Conservar el Ajo para que Dure Más Tiempo: Guía Completa de Métodos y Errores a Evitar El ajo es un ingrediente esencial en la cocina por su sabor, aroma y beneficios para la salud, pero conservarlo adecuadamente puede ser un desafío. Mantener el ajo fresco durante más tiempo requiere...

España es uno de los mayores productores de cítricos del mundo, destacándose especialmente por la producción de limones. Dentro de este contexto, una de las variedades más cultivadas y reconocidas es el limón Fino (Citrus limon), también conocido como “Primofiori”. A continuación, se exploran las características, beneficios y la importancia...